Tartufo Bianchetto Fresco

30,00200,00 IVA inclusa

Provenienza

Tutti i nostri tartufi sono di origine siciliana

Svuota
COD: N/A Categoria:

TUBER BORCHII VITT. O TUBER ALBIDUM PICO

(Bianchetto o Marzuolo)

Peridio: liscio, di colore chiaro, variabile dal bianco-ocra al rossiccio.
Gleba: chiara tendente al fulvo fino al bruno, con venature bianche larghe e poco numerose.
Forma: variabile, tondeggiante se il tartufo è cresciuto in terreni sabbiosi, talvolta irregolare, con superficie gibbosa.
Dimensioni: piuttosto ridotte, come una nocciola o poco più, ma può arrivare fino alla grandezza di un uovo. Periodo di maturazione: da gennaio ad aprile.
Come si riconosce: per il peridio liscio, i colori chiari o rossicci, le piccole dimensioni, il profumo agliaceo, l’epoca di sviluppo tardo invernale-primaverile.

Peso N/A
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